Одно из популярнейших исследований, благодаря которому яблочный уксус стал известен как средство для похудения, официально исключено из научного оборота. Как сообщили представители издательства BMJ Group, работа содержала статистические ошибки и не прошла проверку на воспроизводимость результатов. Исследование было опубликовано в журнале BMJ Nutrition Prevention & Health.
Популярный продукт для похудения оказался бесполезным. Раньше его советовали ученые и блогеры
Яблочный уксус оказался бесполезным для похудения, хотя раньше ученые считали иначе.
Unsplash
Авторы исследования из Ливана признали свои просчеты, назвав их «честными ошибками», и согласились с решением об отзыве статьи. Однако за последний год эта работа успела стать основой для множества публикаций в интернете, где яблочный уксус расхваливался чуть ли не как панацея для снижения веса.
«Когда что-то звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, стоит относиться к этому с осторожностью», — отметила австралийский эксперт по общественному здоровью Розмари Стэнтон, которая одной из первых подвергла статью критике.
Популярность продукта получила дополнительный толчок благодаря сериалу Netflix Apple Cider Vinegar, вышедшему в январе. После его выхода яблочный уксус окончательно закрепился в массовой культуре как символ непроверенных «чудо-советов», распространяемых в соцсетях.
По словам Стэнтон, многие заявления о пользе яблочного уксуса не имеют научного подтверждения. Например, вопреки рекламным обещаниям, он не содержит значительного количества калия, кальция или магния. Более того, регулярное употребление может навредить зубной эмали из-за высокой кислотности. Врачи рекомендуют после приема тщательно прополаскивать рот водой.
«Главная проблема в том, что люди все чаще ищут советы по питанию не у специалистов, а у блогеров, которые зарабатывают на продвижении таких продуктов», — добавила Стэнтон.
А мы в очередной раз напоминаем: простых и быстрых способов похудеть не существует. И даже Ozempic не дает гарантий. Это средство действительно является эффективным для похудения, но у него есть ряд побочек, оно не всегда работает, а также возможны откаты после окончания курса.
Поэтому все, что остается тем, кто хочет похудеть — упорный и методичный труд. Необязательно издеваться над собой ради нереалистичных целей. Достаточно минимального дефицита калорий, ежедневных физических прогулок (например, небольшая прогулка вечером), чтобы вес пошел вниз.
Как правило, плавное похудение на несколько килограммов в месяц с постепенным снижением калоража и увеличением нагрузок, дает лучший эффект, чем экстремальные диеты. Организм не испытывает такого шока, а риски отката значительно ниже. Так что худеем без спешки и яблочного уксуса.