Любимая многими закуска оказалась смертельно опасной. Врачи уверены, что чипсы могут привести к печальным последствиям для здоровья и даже стать причиной инфаркта.
ВОЗ бьет тревогу: чипсы могут довести до инфаркта
Врачи уверены, что регулярное употребление чипсов может довести до инфаркта.
Unsplash
Употребление чипсов стало привычкой для многих, похожей на автоматическое поедание попкорна во время просмотра фильмов. Однако врачи предупреждают: частое увлечение этим продуктом может нанести серьезный вред здоровью. О потенциальных опасностях чипсов рассказала врач-терапевт, диетолог-нутрициолог Мария Черняева в интервью «Радио 1». Известно, что продукт содержит быстрые углеводы и даже обеспечивает организм энергией, но не все так просто.
«Надолго этой энергии не хватит. Мозгу это не нужно. Также в большинстве чипсов есть вкусовые добавки, которые вызывают привыкание и постоянную тягу. К этому же это очень быстро», — объяснила эксперт.
По словам специалиста, главной угрозой являются трансжиры, содержащиеся в масле, на котором жарятся чипсы. «Эти вещества способствуют повышению уровня "плохого" холестерина, что может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, инфарктов и других серьезных проблем», — отметила Черняева.
Чипсы вызывают зависимость
Помимо этого, в большинстве видов чипсов присутствуют вкусовые добавки, способные вызвать зависимость. Именно поэтому многие люди не могут ограничиться одной-двумя хрустящими пластинками и продолжают есть их в больших количествах.
Неудивительно, что вопрос регулирования продажи чипсов поднимается на государственном уровне. Недавно глава Общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов предложил премьер-министру Михаилу Мишустину ввести 20-процентный акциз на этот продукт и запретить его продажу несовершеннолетним. Павлов напомнил, что еще в 2020 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) настоятельно рекомендовала странам ограничить потребление продуктов с высоким содержанием трансжиров. В их число, наряду с маргарином, фастфудом и кондитерскими изделиями, входят и чипсы.
«Исключение трансжиров из состава продуктов питания позволяет спасать жизни и экономить денежные средства, а также сокращать нагрузку на учреждения здравоохранения благодаря профилактике сердечных приступов», — отметили в ВОЗ.
Попытки сократить употребление вредных продуктов предпринимались и ранее. Некоторые страны вводили запреты на рекламу нездоровых снеков для детей, а в ряде случаев даже ограничивали их продажу в школах и детских учреждениях. Однако такие меры пока не получили широкого распространения, и чипсы по-прежнему остаются одним из самых популярных перекусов среди россиян.
Эксперты убедительно просят людей хотя бы существенно сократить употребление чипсов, если невозможно от них полностью отказаться.