Этой весной в России начнет действовать ГОСТ на бананы, которые ввозятся в страну из-за рубежа. Документ устанавливает четкие критерии, которым должен будет соответствовать импортный фрукт – в том числе речь идет о его цвете и длине.
Короткие бананы запретят в России: появился первый ГОСТ на импортные фрукты
Теперь ввозимые в РФ бананы должны будут соответствовать четким критериям.
Freepik
О разработке первого в России ГОСТа на бананы рассказало РИА Новости, в распоряжении которого оказалась документация Росстандарта. Из документа следует, что теперь данный вид фрукта, который импортируется в РФ для дальнейшей продажи в магазинах, будет проходить более жесткий контроль на соответствие требованиям по внешнему виду, вкусу, запаху и степени зрелости.
Так, отныне в страну нельзя будет ввозить желтые бананы. Плоды должны быть только зеленого или светло-зеленого цвета, чтобы они уже на российских складах дозрели до потребительской спелости. Кроме того, в кисти допускается не более одного вырезанного плода, при этом от него должна остаться плодоножка зеленого цвета.
У фрукта должен быть легкий огуречный аромат. При разрезании из него должен выделяться млечный сок. Регламентирует ГОСТ и требования к длине ввозимых бананов: она будет составлять не менее 14 сантиметров. В одной кисти должно быть не менее трех плодов.
ГОСТ вступит в силу с 1 марта 2026 года. В некоторых случаях стандарт носит рекомендательный характер и служит в качестве ориентира для производителя. Однако некоторые ГОСТы могут быть и обязательными – для этого на них должна содержаться прямая отсылка в законе, контракте или техрегламенте.
Кстати, в прошлом году в России впервые был разработан и еще один необычный, но актуальный ГОСТ – на шаурму. Спрос на это блюдо в нашей стране стабильно растет – причем не только в кафе и бистро, но и в онлайн-доставке. Вместе с тем учащаются и случаи отравления продуктом, который далеко не всегда готовится с соблюдением всех санитарных правил.
Создание госта на популярный у россиян фастфуд еще в 2024 году анонсировало Роскачество. А летом 2025-го стало известно, что документ уже готов – он распространяется на донер-кебабы, а также полуфабрикаты для них, охлажденные и замороженные. В документе большое внимание уделено маркировке продукции – она должна содержать сведения о производителе, его адрес, дату и час изготовления и другую важную информацию. Кроме того, ГОСТ прописывает требования к всей цепочке поставок – от производства до непосредственной продажи покупателю. Предполагалось, что ГОСТ начнет действовать до конца прошлого года, однако в итоге сроки его вступления в силу были перенесены. В качестве нового срока Роскачество называет последний квартал 2026-го.