От протеина можно набрать жир? В Роскачестве проверили популярные марки протеина и выявили массу несоответствий

Но есть и другая сторона этой медали. Во-первых, белок в таких количествах, как говорят об этом фитнес-блогеры, нужен далеко не всем. Многие люди добирают свою норму из обычных продуктов безо всяких проблем. А во-вторых, состав протеина, который пишут производители на банке, далеко не всегда соответствует реальным показателям. В этом убедились эксперты Роскачества.

Так, специалисты изучили продукцию по 73 параметрам. Итог оказался неутешительным: 17 из 18 торговых марок не соответствуют всем требованиям закона. Исключение — «Первый русский протеин». Однако и он не дотянул до более строгого стандарта Роскачества.

Среди наиболее популярных нарушений — несоответствие информации, указанной на этикетке. Так, массовая доля белка не соответствует данным на этикетке у 11 из 20 образцов. Хуже всего ситуация обстоит у 9 брендов: Trec Nutrition, Soul Way, Prime Kraft, QNT, Ultimate Nutrition, PWR, Supptrue, GST GreenSanTe, aTech nutrition. Показатели на упаковке и в реальности могут отличаться в десятки раз – из заявленных 64 граммов на самом деле есть только 15,7 (например, в случае с протеином от Soul Way).

Получается, что производители экономят на белке, но что они предлагают в качестве альтернативы? Углеводы. Как показало исследование, доле углеводов данные на этикетке не соответствуют действительности у многих производителей: при чем у некоторых из них фактические показатели завышены в разы. Кроме того, у некоторых повышено и содержание искусственного подсластителя, а в составе витаминов заявленно больше, чем есть на самом деле.

Стоит ли говорить, что набрать мышечную массу на таком протеине почти невозможно? А вот лишний жир очень и очень легко. Пусть углеводы — это прежде всего энергия и лишь излишки отправляются в жировые ткани, при активном массонаборе это может привести к появлению лишних килограмм. Но никак не мышечной массы, о которой так мечтают фанаты протеина.