Матча — один из самых популярных напитков прямо сейчас. Она появилась внезапно, но смогла завоевать огромную популярность у любителей нестандартных вкусов. Как итог: в Японии наблюдается дефицит матчи, зумеры и миллениалы добавляют ее буквально везде, а врачи предостерегают — несмотря на неоспоримую пользу, матча также имеет ряд побочных эффектов.
Нравится матча? Врачи предупреждают, что популярный напиток может привести к тяжелой анемии
Популярный напиток очень опасен, если его пить в чрезмерных количествах.
Unsplash
Так, популярный блогер с медицинским образованием Линн Шейзин рассказала, что любовь к матче привела ее к тяжелой анемии. Девушка и раньше страдала от недостатка железа, но всего 3 месяца регулярного употребления привели к очень тяжелым последствиям. Сначала Линн столкнулась с резкой вялостью, отсутствием энергии и регулярными головокружениями. Сдав анализы она обнаружила, что показатели железа в ее организме катастрофически упали. И единственное, что изменилось в ее рационе и образе жизни за это время — это появление матчи.
Врач подтвердил догадки девушки. Оказалось, что матча действительно может приводить к анемии. Несмотря на то, что напиток полезен для здоровья, содержит вещества, которые замедляют старение и укрепляют сердечно-сосудистую систему, в нем содержатся танины и катехины. Они препятствуют усвоению негемового железа, которое содержится в продуктах растительного происхождения. И если пить матчу часто, это может привести к падению уровня железа в крови. Вплоть до тяжелых форм анемии.
Но не спешите отказываться от матчи. Не все так плохо, как может показаться. Во-первых, это не единственный напиток, который приводит к проблемам с усвоением железа. Чай и кофе могут похвастаться похожими эффектами. Но при этом далеко не все люди, употребляющие чай и кофе, сталкиваются с анемией.
Во-вторых, матча мешает усвоению железа в момент приема (и на пару часов после). Если вы употребляете продукты, которые богаты железом, через 2 часа после матчи, скорее всего, проблем с усвояемостью не возникнет. Так что большую часть неприятность можно нейтрализовать, выбрав нужное время для приема матчи.
Наконец, как говорят врачи, человеку без анемии и со сбалансированной диетой не горячо и не холодно даже от пары чашек матчи в день. Она окажет минимальное негативное влияние (или не окажет вовсе) на организм. А вот людям с анемией действительно стоит сократить употребление. Хотя бы до 3-4 чашек в неделю.
Так что можно не переживать. Умеренное потребление матчи и своевременная сдача анализов снизят шансы столкнуться с анемией практически до нуля. А вот польза для здоровья будет очень и очень ощутимой, пусть и не такой значительной, как об этом любят писать в сети.