Законодательное собрание Санкт-Петербурга 30 апреля одобрило в первом чтении поправки в городской закон «Об обороте алкогольной и спиртосодержащей продукции». Изменения касаются работы баров и ресторанов, расположенных в жилых домах. По мнению экспертов, которых опросил РБК, последствия могут быть разными: от закрытия более тысячи заведений до незначительного влияния на рынок.
В Санкт-Петербурге могут закрыться тысячи баров: новый закон сделает невозможным их работу
Есть и оптимистичные данные: законопроект не повлияет на работу большинства заведений.
Unsplash
Новые правила запрещают продажу алкоголя с 22:00 до 11:00 в заведениях общепита, находящихся в жилых зданиях. Чтобы продолжить торговать спиртным после 22 часов, рестораны должны будут соответствовать строгим требованиям: иметь отдельный вход с улицы, оборудованную кухню, зал площадью не менее 50 квадратных метров, штат из пяти и более сотрудников, охрану и «тревожную кнопку». В спальных районах ограничения начнут действовать с 1 сентября, а в центральных — с 1 декабря 2025 года.
По данным руководителя Клуба профессионалов алкогольного рынка Максима Черниговского, в Санкт-Петербурге насчитывается около 3,2 тысяч заведений с лицензией на продажу алкоголя, и примерно 80% из них располагаются в многоквартирных домах. По его прогнозам, массовых закрытий в этом году не будет, так как изменения вводятся поэтапно. Однако основная волна затронет следующий год.
Директор по развитию компании KNRU Полина Фиофилова считает, что новый закон ударит не только по «наливайкам», но и по популярным барам в центре города. По мнению эксперта, очень многие бары даже не работают днем, они открываются в 6 часов вечера и работают практически до утра. Это, конечно, в первую очередь их затронет, потому что всем новым требованиям они, получается, не соответствуют», — отметила она.
Генеральный директор НКО «Союз развития культуры общественного питания Улица Рубинштейна» Максим Жуков считает опасения о закрытии тысячи заведений преувеличенными. Так, на улице Рубинштейна менее 5% легальных заведений имеют зал обслуживания меньше 50 квадратных метров. Большинство не пострадают от новых правил. В масштабах города доля таких заведений еще меньше — около 1%. Так что проблемой новый законопроект точно не станет
Анна Лапченко, директор департамента торговой недвижимости NF Group в Санкт-Петербурге, подтвердила, что бары площадью до 50 квадратных метров составляют менее 10% от общего числа заведений в центральных районах. Поэтому даже если все они закроются, что маловероятно, уровень вакантности вырастет максимум на 1–1,5 процентных пункта. По ее словам, освободившиеся помещения найдут новых арендаторов, скорее всего, под другие форматы общепита.