Популярность клетчатки продолжает расти: ученые выяснили, что она отлично улучшает сон

Реклама продуктов с клетчаткой была на недавнем SuperBowl, крупные производители уже подключились к тренду и начали добавлять клетчатку куда только можно. Например, даже в России уже можно найти колу с клетчаткой. Стоит дорого, но любители экстремальной заботы о собственном здоровье должны быть довольны.

Но насколько клетчатка действительно полезна? Долгие годы она носила презрительное название «балластные вещества». Считалось, что в ней нет никакой пользы, а вот за ультраобработанными продуктами будущее. Сейчас взгляд на клетчатку абсолютно иной. Уже точно известно, что она положительным образом влияет на работу ЖКТ, позволяет нормализовать стул, чувствовать легкость в животе.

А недавно ученые выяснили, что те, кто не игнорируют клетчатку в своем рационе, также могут похвастаться крепким и здоровым сном. Так, международная группа ученых провела исследование и выяснила, что употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки положительно влияет на качество сна.

Авторы свежей работы проанализировали данные об особенностях сна и о рационе питания 3,5 тысяч взрослых американцев. Средний возраст добровольцев составил 53 года. Каждый день участники эксперимента записывали информацию о всех приемах пищи в специальное мобильное приложение. На ночь добровольцам надевали устройство с датчиками, фиксирующими уровень кислорода в крови, а также частоту сердечных сокращений и особенности дыхания. Это позволяло наиболее полно оценить качество сна.

Оказалось, участники, употреблявшие рекордное количество клетчатки — примерно 21 грамм в день, спали гораздо крепче тех, кто съедал меньше растительной пищи. Простыми словами, они проводили больше времени в фазе глубокого сна. Также любители овощей и фруктов отличались пониженной частотой сердечных сокращений во время сна.

Следовательно, при равном общем количестве сна, фанаты клетчатки отдыхали более комплексно. Их сон был глубже, а значит и восстановительный эффект был лучше.