В 2026 году в Москве может закрыться от 380 до 420 заведений общественного питания — это на 10% больше, чем в 2025 году. Об этом ТАСС сообщила Зульфия Шиляева, руководитель департамента торговой недвижимости компании CMWP.
Более 400 кафе и ресторанов может закрыться в Москве в 2026 году: с чем это связано?
Это на 10% больше, чем в 2025 году.
Unsplash
По её данным, в 2024 году прекратили работу 312 кафе и ресторанов, в 2025-м — уже 381. В эту статистику включены только стационарные заведения; точки на фудкортах и в фуд-холлах учтены не были.
«Учитывая изменение налогового законодательства в 2026 году, рост операционных расходов, сложности с персоналом, можно предположить, что в 2026 году могут быть закрыты 380-420 заведений общественного питания», — отметила Шиляева.
Она напомнила, что в прошлом году рынок покинули такие сети, как пекарни «Хлеб насущный» и Paul, 15 кафе «Шоколадница», 8 кофеен «Даблби» и 8 ресторанов «Якитория».
Несмотря на трудности, сфера общепита в последние годы чувствовала себя относительно уверенно: в 2024 и 2025 годах она оставалась одной из немногих категорий торговой недвижимости с ростом товарооборота.
«В 2024 и 2025 годах сфера общественного питания была одной из немногих категорий торговой недвижимости, которая показывала рост товарооборотов. В то время как операторы одежды и обуви теряли покупателей из-за сберегательной модели потребления населения и роста доли онлайн-торговли, сфера общепита чувствовала себя относительно неплохо, даже на фоне роста расходов. Но ресторанный бизнес в условиях очень высокой конкуренции в Москве совсем непрост», — пояснила Шиляева.
Ранее она отмечала, что лидером по числу закрытий в 2025 году стал район Патриарших прудов. Там перестали работать такие заведения, как Cape, CuttaCutta, Charlie, Amy, Bocconcino, 0,75 Please, «The Рыба», Lou Lou, Focacceria, Gutai, Nude, Santi, Garda Caffé, Grassa и Re:fresh.
К слову, массовое закрытие ресторанов на Патриарших прудах некоторые эксперты связывают с выросшей популярностью локации. «Патрики» стали очень популярным местом в социальных сетях. Там часто снимали ролики о богатой и успешной жизни (и миллиардных доходах), поэтому многие москвичи начали посещать рестораны в этом районе. Но почти ничего не заказывали, потому что там достаточно дорого. Получилось так, что места в ресторане заняты, но заказов нет. Прибыль падает, а заведение закрывается.
Что касается закрытия кафе и ресторанов в принципе, это безусловно тревожная тенденция, однако делать выводы пока рано. Во-первых, мы не знаем, сколько кафе действительно закроются. А во-вторых, сколько новых заведений появится на месте старых. И если не появится ничего вообще — это очень тревожный сигнал.