Факты о водке, которых вы, возможно, не знали: почему ее не стоит пить тем, кто следит за фигурой

Состав классической водки включает два основных компонента: этиловый спирт и воду. Для изготовления напитка спирт получают из крахмалсодержащего сырья, чаще всего из зерна (пшеница, рожь, ячмень) или картофеля, путем ферментации и последующей дистилляции. Затем спирт очищают от примесей (сивушных масел и других вредных веществ) методом ректификации и фильтрации. На этом этапе зачастую используют активированный уголь для очистки вкуса.

Вода для водки проходит тщательную подготовку: очищается, обогащается минералами в определенных пропорциях и фильтруется, чтобы сохранить мягкость и чистоту напитка. Иногда в водку добавляют минимальные количества сахара или кислот (например, лимонной кислоты) для баланса вкуса. Однако классическая водка считается напитком без добавок.

Калорийность водки крепостью 40% составляет примерно 224-235 килокалорий на 100 граммов напитка. Вода, которая входит в ее состав, не содержит калорий, а белки, жиры и углеводы в качественном продукте отсутствуют или присутствуют в незначительных количествах. Поэтому напиток не несет никакой пищевой ценности, кроме энергии, которую дает спирт.

Этиловый спирт обеспечивает около семи килокалорий на грамм продукта. Это является высокой энергетической плотностью, примерно в два раза выше калорийности углеводов и белков. Калорийность зависит от крепости: чем крепче напиток, тем выше энергетическая ценность.

Стандартная рюмка водки объемом 50 миллилитров содержит около 110-112 килокалорий, что сравнимо с калорийностью стограммовой порции куриного филе, индейки, макаронов, чечевицы, фасоли или риса. При употреблении 0,5 литра водки за один раз организм получает примерно 1120 килокалорий, что является существенной энергетической нагрузкой (не говоря уже о другом вреде!).

Новый год — самый любимый праздник, который многие связывают с новыми начинаниями, но и алкоголем. Часто спиртное льется рекой, а впечатления от перехода в новый этап смазывается. Возможно, стоит попробовать отметить праздник не по золотому стандарту? Ниже мы поделимся пятью идеями, которые не обязательно расценивать как руководство к действию, но, возможно, они вдохновят вас. Пока же назовем восемь веских причин в пользу отказа от спиртного в новогоднюю ночь, и возможное похмелье здесь не при чем.

Алкоголь нарушает фазы сна, а это значит, что первого числа вы проснетесь ни умственно, ни физически отдохнувшим. В итоге вы начнете 2026 год не только обезвоженным, но и начисто лишенным энергии.

Если вы из числа тех, кто решил попробовать поучаствовать в челлендже «Сухой январь» и отказаться от выпивки на месяц, это еще одна веская причина не пить в канун Нового года. Если воздержаться от спиртного в праздничную ночь, начало трезвого января пройдет намного легче.

Конечно, и пьяная вечеринка оставит пусть даже смазанные, но приятные воспоминания. Хуже, если первого числа вы просыпаетесь с провалами памяти. Этого точно не произойдет, если не пить спиртного. Кроме того, так вам точно не придется думать о неприятных вещах, которые потенциально могли произойти накануне.

Возможно, это не самая очевидная причина для трезвости, но алкоголь действительно отрицательно влияет на цвет лица. Тусклая кожа и одутловатое лицо — один из первых и самых заметных результатов слишком большого количества спиртных напитков.

Часто алкоголь ассоциируется с хорошим настроением и весельем, но в долгосрочной перспективе он ухудшает настроение, так как спирт является депрессантом. Кроме того, спиртные напитки влияют на работу мозга, действуя как успокаивающее средство и даже вызывая сонливость.

Употребление алкоголя приводит к набору веса, причем действует двумя способами. С одной стороны, спиртное содержит много скрытых калорий, которые откладываются в виде жира. С другой стороны, оно стимулирует аппетит, результатом чего может быть переедание.

За употреблением спиртных напитков всегда следует повышенная выработка гормонов, регулирующих стресс. Одним из них является кортизол, который действует катаболически, то есть разрушает развитие мышц. В итоге все ваши усилия в спортзале просто перечеркиваются. Кроме того, развивается тревожность.

Хотя спиртное обладает растормаживающим эффектом, оно снижает секрецию тестостерона. С точки зрения тренировок, это плохо для наращивания мышц. Кроме того, это серьезно вредит либидо и эректильной функции.

Отлично, если в вашем городе есть кинотеатры с ночными киносеансами. Но даже если их нет, можно собраться компанией единомышленников и составить программу собственного киносеанса. Например, пересмотреть самые популярные или любимые новогодние драмы и комедии. Чтобы было по-настоящему весело, сопроводите просмотр лотереей или викториной на знание крылатых фраз и выражений из знакомых фильмов.

Оливье со свежими огурцами или маринованными? А яблоко класть? А кукурузу? Виртуальные кулинарные бои уже стартовали, но сейчас есть отличная возможность перенести их в реальность: соберитесь компанией и устройте свой кулинарный поединок. И поверьте, командная готовка — это намного веселее и азартнее, чем совместное поедание «результатов поединка».

Нет-нет, мы вовсе не имеем в виду компьютерные игры. Старый добрый покер или преферанс, мафия или настолки — отличный способ развлечь большую компанию. Да при этом так, что никому и в голову не придет вспомнить про алкоголь, особенно если устроить не просто ночь игр, а целый турнир с призами, дипломами и тотализатором.

Почему бы и нет? Декабрь и особенно вторая его половина — самый стрессовый период года. Если к концу месяца у вас из всех желаний только выспаться и чтобы все отстали, почему бы его не исполнить? В конце концов, это праздник для нас, а не наоборот. Только представьте: вместо предпраздничной суеты, готовки и уборки вы сперва как следует расслабитесь в ванной с эфирными маслами, потом немного помедитируете в полутемной комнате под мерцающей огнями елочкой, а потом крепко-крепко заснете. На утро же начнете год свежим, бодрым и отдохнувшим.

Между прочим, некоторые врачи и психологи утверждают, что Новый год — самое подходящее время для бурного секса. Во-первых, это лучший способ снять весь накопившийся за год стресс. Во-вторых, праздничная атмосфера и ожидание праздника сделают ощущения более яркими. В-третьих, прибавят новизны безо всяких усилий с вашей стороны. Если немного постараться и подготовиться (например, запастись новыми игрушками или придумать сценарий секс-игры), можно превратить новогоднюю ночь в действительно лучшую ночь года.