Сезон «тихой охоты» продолжается: где можно набрать полные корзины в сентябре

В лентах соцсетей появляются десятки фотографий с полными корзинами, а специалисты подтверждают — условия для урожая действительно сложились максимально удачные. Биолог и агроном Михаил Воробьев рассказал, что в начале сентября можно встретить практически все виды, характерные для этого периода. «Сейчас они вступают в свою максимальную фазу. Наиболее благоприятные условия – тепло, влажно, для грибов это то, что им необходимо для активного роста и развития», — отметил эксперт.

По его словам, часть грибов пошла еще летом, а другие массово появились только сейчас, поэтому у любителей «тихой охоты» есть редкая возможность встретить практически весь ассортимент грибов одновременно.

Многие эксперты называют осень — лучшим временем для «тихой охоты». У осеннего сезона есть несколько заметных преимуществ, которые делают его особенно привлекательным для грибников.

Первый и, пожалуй, главный плюс — практически полное отсутствие червей. В летние месяцы зрелые грибы часто поражены личинками грибного комарика. С похолоданием активность вредителей уменьшается. В сентябре и октябре риск найти червивый гриб существенно ниже, а к ноябрю личинок практически не встретить.

Другим важным преимуществом осени является безопасность. Если еще в сентябре леса богаты на разные виды, то к середине-концу осени остаются, как правило, лишь явно узнаваемые ядовитые грибы, например, мухоморы. Их легко идентифицировать, а значит, риск случайного отравления минимален.

Сейчас же, в начале осени, встречаются виды, употребление которых может быть крайне опасным для здоровья, а иногда — и смертельным. В этом сезоне особенно расплодились так называемые чешуйчатки. Эти грибы представляют реальную угрозу для людей, так как внешне они очень похожи на опята. Такая схожесть делает их особенно опасными для неопытных «охотников», предупреждает миколог, кандидат биологических наук Никита Комиссаров.

Чешуйчатки относятся к роду Pholiota из семейства Строфариевых. Это ксилотрофные грибы, которые питаются древесиной — чаще всего поражают старые или уже поврежденные деревья. «Чешуйчатки внешне могут показаться схожими с осенними и летними опятами, они растут группами на валеже или пнях», — отметил миколог.

Если случайно съесть такой гриб, первые симптомы появляются достаточно быстро. У человека наблюдается высокая температура, рвота, головокружение и диарея. По словам Комиссарова, распознать эти опасные грибы можно по крупным чешуйкам на шляпках, которые обычно имеют бурый или охряный оттенок.

Впрочем, любителям «тихой охоты» стоит соблюдать осторожность не только из-за риска нарваться на поганки, но и из-за возможных крупных штрафов за сбор грибов в неположенных местах.

Согласно российскому законодательству, граждане могут бесплатно собирать дикорастущие грибы для личных нужд на землях лесного фонда. Однако за незаконный сбор на особо охраняемых природных территориях предусмотрен штраф от 500 до 1 000 рублей. Об этом напоминает юрист Илья Русяев.

Особое внимание также стоит уделить видам, занесенным в Красную книгу. Сбор таких грибов карается штрафом от 2 500 до 5 000 рублей с конфискацией собранного. Если человек сознательно собирал редкие виды для какой-либо цели, ему грозит до четырех лет лишения свободы и штраф до 1 млн рублей.

При отягчающих обстоятельствах наказание может быть еще более строгим. К примеру, если сбор происходит группой, с использованием служебного положения или интернета для последующей продажи, наказание ужесточается: до девяти лет лишения свободы со штрафом до 3 млн рублей.

После того как мы разобрались с вопросами безопасности, стоит перейти к приятной части — где же можно сегодня собрать богатый урожай. Сейчас летние опята постепенно уступают место осенним. «Охотники» отмечают, что эти грибы растут практически повсеместно, но особенно много их встречается в Наро-Фоминском, Одинцовском и Серпуховском округах.

Не покидают леса и рыжики. Опытные собиратели советуют искать их в Орехово-Зуевском районе. Рыжики ценятся не только за вкус, но и за универсальность: их можно солить, сушить и мариновать.

Сезон белых грибов тоже продолжается. Их активно собирают в Егорьевском, Дмитровском, Луховицком, Пушкинском, Коломенском, Серпуховском и Щелковском районах.

Не закончилась и пора лисичек. Пик сезона пришелся на август, но в начале сентября лес все еще радует этими яркими грибами. Лучшие места для сбора лисичек — Ногинский, Пушкинский, Одинцовский и Клинский районы.

Для любителей «тихой охоты» важным фактором остается погода, и в ближайшие дни она будет благоприятной. В течение рабочей недели в Московском регионе температура воздуха будет держаться около +20 градусов, а к выходным повысится до комфортных +20–26 градусов, сообщил научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд.

Под влиянием гребня высокого давления ночные температуры в пятницу, 5 сентября, снизятся до +10–11 градусов в Москве и до +6–7 градусов в области, а днем воздух прогреется до +20–22 градусов. В выходные гребень давления усилится. В субботу, 6 сентября, дневная температура достигнет +20–25 градусов, а в воскресенье, 7 сентября, поднимется до +21–26 градусов. Ночные показатели в воскресенье будут в пределах +10–15 градусов. При этом осадков не ожидается. Так что грибники могут смело планировать свои выходные, чтобы насладиться осенней «тихой охотой».