Группа учёных из Дании, Канады и США представила результаты масштабного 30-летнего исследования, посвященного популярным диетам. Их выводы помогают понять, какая модель питания с наибольшей вероятностью способствует сохранению здоровья до глубокой старости.
Ученые нашли идеальную диету для долголетия: с ее помощью можно оставаться здоровым до глубокой старости
Забудьте о средиземноморской диете. Ученые нашли кое-что покруче.
Freepik
Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана, Копенгагенского и Монреальского университетов проанализировали данные 105 000 медсестёр и врачей среднего возраста. На протяжении трёх десятилетий участники регулярно заполняли опросники о своём рационе, а учёные сравнивали их пищевые привычки с восемью популярными моделями питания.
К заключительной фазе исследования только 9771 участник — около 9,3% от общего числа — были признаны относительно здоровыми. У тех, кто придерживался одной конкретной диеты, вероятность дожить до 70 лет без хронических заболеваний оказалась на 86% выше, чем у остальных.
Эта диета называется AHEI (Alternative Healthy Eating Index). Она основана на повышенном потреблении овощей, фруктов, бобовых и орехов. Сторонники AHEI периодически включают в рацион мясо, рыбу и молочные продукты, но существенно ограничивают себя в потреблении сладких напитков, красного мяса, соли и трансжиров.
Учёные отметили, что их удивило: самая эффективная с точки зрения статистики диета предполагает умеренное потребление продуктов животного происхождения. Однако они подчеркнули, что здоровый рацион должен быть максимально ориентирован на растительную пищу.
«Все хотят не просто жить дольше, но и сохранять физическую активность, ясность ума, а также эмоциональное и психическое здоровье. Именно поэтому это исследование так важно», — подчеркнула Марта Гуаш-Ферре, одна из авторов работы и доцент Копенгагенского университета.
Результаты исследования могут стать полезным ориентиром для тех, кто стремится к долгой и здоровой жизни. Диета AHEI предлагает сбалансированный подход, который сочетает разнообразие продуктов с акцентом на натуральные, непереработанные ингредиенты.
Но важно помнить: диеты и физическая активность позволяют дожить до старости здоровым, однако не позволяют прожить дольше генетического предела. К сожалению, долголетие человека определяется на генетическом уровне. И тот, кому повезло с генами, может оставаться здоровым до глубокой старости и прожить больше 100 лет даже при игнорировании большинства правил питания. Так что рассчитывать на диеты не стоит: они не гарантируют столетнего юбилея.