РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как понять, что вы все же перебираете с протеином

Сколь ни были б полезны аминокислоты, излишек не улучшает здоровье и фигуру.
Как понять, что вы все же перебираете с протеином
Eiliv-Sonas Aceron/unsplash.com
Известный спортивный диетолог Гиппократ говорил: «Все хорошо, что в меру».
Содержание статьи

С точки зрения полезных макронутриентов, у белка прекрасный пиар на фоне демонизированных жиров и углеводов. Протеин действительно необходим для крепких костей, мышц, кожи и практически всех других частей тела, и он отвечает за тысячи различных химических реакций, обеспечивающих наилучшее функционирование организма. Но это, разумеется, не значит, что больше — всегда лучше.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Анализ 32 исследований, посвященных протеину, показал, что нет никакой пользы от потребления большего количества белка, чем рекомендуется (10-35% общего числа калорий). Слишком большое количество белка в лучшем случае не принесет положительных эффектов, а в худшем — даже повредит. Длительное переедание протеина может привести к повышенной метаболической нагрузке на почки, печень и кости, а также потенциально увеличить риск развития сердечных заболеваний и рака.

Вот несколько базовых признаков того, что вы злоупотребляете важным нутриентом.

У вас упадок сил

Да, высокобелковая диета помогла привести себя в тонус к лету и приблизиться к заветному числу на весах, но не жертвуете ли своим хорошим настроением? Вполне возможно, если едите слишком много белка, урезав углеводы.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Углеводы управляют работой вашего мозга, указывая ему, что и как делать. Углеводы отвечают за высвобождение серотонина — гормона хорошего настроения. Исследование Американской медицинской ассоциации, посвященное влиянию питания на психику, показало, что люди, которые в течение года придерживались диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, испытывали больше беспокойства, депрессии и других негативных чувств, чем те, кто придерживался диеты с высоким содержанием углеводов и умеренным содержанием белков.

У вас запор

Высокобелковые диеты часто содержат мало клетчатки, особенно если основные источники белка — продукты животного происхождения. А дефицит клетчатки может привести к нарушению работы пищеварительной системы.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Простое смешивание потребляемого белка с продуктами, содержащими одновременно клетчатку и белок, такими как цельное зерно или бобовые, может радикально улучшить ситуацию. Кроме того, попробуйте увеличить потребление фруктов и овощей, чтобы получить больше пользы для здоровья. Подумайте о защите организма от хронических заболеваний и набора веса, а также о поддержании здоровья кишечника.

Ваш вес снова ползет вверх

Высокобелковые диеты часто хвалят за то, что они помогают людям сбросить пару размеров одежды всего за неделю, но долгосрочные эффекты не столь хороши. Следование высокобелковой диете часто означает употребление очень малого количества углеводов, что в долгосрочной перспективе для большинства из нас неприемлемо.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Нейробиолог Сандра Аамодт много лет изучает связь между весом и мозгом. Как она выражается: «Не садитесь ради сброса веса на диету, которую не хотели бы соблюдать постоянно». Дело в том, что протокол питания с избытком одних нутриентов так или иначе ограничивает другие, и рано или поздно вы столкнетесь с непреодолимой жаждой пончиков или обнаружите себя среди ночи опустошающим сахарницу. Чтобы психика и фигура не испытывали таких потрясений, лучше придерживаться сбалансированной диеты.

Неприятный запах изо рта

Как и в случае с кето (когда вы отравляете жизнь «кето-дыханием» из-за ароматных кетонов), существование практически на одном белке тоже приведет к появлению резких запахов, причем не только изо рта. Это связано с длительным разложением избыточных объемов белка животного происхождения.

Выход прост! Замените хотя бы часть источников животного белка на растительные варианты (те же цельнозерновые и бобовые) — и вы не только добавите в рацион нужную клетчатку и полезные углеводы, но и несколько разгрузите ЖКТ, заодно освежая дыхание.

Загрузка статьи...