В мясе нет клетчатки, то есть растительных волокон, которые облегчают переваривание пищи и удаление ее остатков. Поэтому многие бодибилдеры, которые хотят набрать мышечную массу и поэтому переходят на чистое мясоедение, страдают запорами.
Как отреагирует организм, если начать питаться только мясом?
Практически любое мясо содержит примерно поровну белка и жира, и лишь немного углеводов там есть в мизерном количестве.
Unsplash
Помимо этого, если не есть овощи и фрукты, то возникает недостаток витаминов в организме. При температурной обработке витамин С, которого так много в растениях, разрушается. Следовательно, либо нужно есть сырое мясо, как делают чукчи, эскимосы и инуиты, либо готовиться к тому, что у вас на мясной диете начнут кровоточить десна и выпадать зубы.
Кроме того, у людей, которые не получают достаточно аскорбиновой кислоты, стенки сосудов становятся ломкими, из-за чего сначала возникают точечные кровоизлияния, а затем и инсульты. Также развивается малокровие (анемия).
Загружаем