Непереносимость лактозы или аллергия на молоко: в чем разница?
Непереносимость лактозы
Непереносимость лактозы затрагивает пищеварительную систему и имеет две основные причины: недостаточность лактазы и нарушение всасывания лактозы. Лактаза — это фермент тонкого кишечника, расщепляющий молочный сахар — лактозу. Как и многие состояния, выраженность непереносимости лактозы варьируется от человека к человеку. Большинство людей могут потреблять определенное количество лактозы без каких-либо симптомов, но это количество зависит от человека.
Аллергия на молочные продукты
Аллергия на молочные продукты или на белок коровьего молока — это уже проблема иммунной системы, которая может быть более серьезной и даже опасной для жизни. Аллергия на белок коровьего молока чаще всего возникает у детей, и примерно 2-3% детей в возрасте до трех лет имеют аллергию на молоко. Около 80% детей избавляются от аллергии на молоко к 16 годам.
Симптомы
Некоторые симптомы непереносимости лактозы и аллергии на молочные продукты могут быть схожими:
- Диарея
- Тошнота, иногда рвота
- Спазмы
- Вздутие живота
- Газообразование
При аллергии могут быть и другие симптомы:
- Крапивница
- Отеки, часто на губах и лице
- Проблемы с глотанием дыханием
Диагностика
Самостоятельно не всегда возможно отличить два этих состояния, поэтому необходимо пройти обследование у врача, чтобы поставить окончательный диагноз.
Непереносимость лактозы обычно можно отличить от аллергии на молоко по менее серьезным симптомам и вашей истории проблем с молочными продуктами.
Тесты, которые вы можете пройти:
Тест на переносимость лактозы
В ходе этого теста необходимо выпить жидкость, содержащую 50 г лактозы. Далее у вас возьмут кровь на глюкозу через 20 мин и через 40 мин после приема напитка и сравнять её с начальным уровнем глюкозы до начала теста. Если уровень глюкозы не повышается, значит, вы не перевариваете лактозу.
Водородный дыхательный тест
Снова необходимо выпить напиток с лактозой, после чего вам измерят содержание водорода в выдыхаемом воздухе. Если он повышается, то в кишечнике идёт процесс брожения лактозы под воздействием микрофлоры кишечника, и у пациента определяется непереносимость лактозы
Тест на pH кала
Непереваренная лактоза также увеличивает количество кислоты в стуле. рН менее 5,5 указывает на бродильные процессы в кишечнике. Чаще всего такой тест используется для младенцев.
Тестирование на пищевую аллергию
Вас могут направить к врачу-аллергологу для проведения кожных проб или анализа крови на аллергию
Жизнь с непереносимостью лактозы
С непереносимостью лактозы легко справиться, в основном, путем ограничения количества потребляемых молочных продуктов и напитков. Даже при выраженной непереносимости можно употреблять 2-3 г лактозы в день. Следует отдавать предпочтение кисломолочным продуктам, где лактоза уже переработана бактериями.
Жизнь с аллергией на белок коровьего молока
Если у вас аллергия на молочные продукты, вам нужно избегать всех молочных продуктов. Главный триггером выступает именно белок, поэтому безлактозные продукты здесь не подойдут, т.к. они по-прежнему содержат молочный белок. Его можно встретить в самых неожиданных продуктах: консервированный тунец, энергетические напитки и другие, поэтому важно читать этикетку.
Также ещё: