Как предотвратить похмелье до того, как оно наступит: 8 простых шагов — от бобов до спасительного «коктейля»

Хотя бутерброд с жирным беконом и крепкий кофе могут немного облегчить головную боль на следующее утро, на самом деле есть несколько вещей, которые вы можете сделать до того, как начнете пить, чтобы снизить вероятность похмелья. Итак, прежде чем приступите к «возлияниям», попробуйте следовать этим советам экспертов.

Перед тем, как отправиться на вечеринку с алкоголем, обязательно отсновательно поешьте. Доктор Кэрри Ракстон, диетолог, говорит, что это поможет замедлить пищеварение и ослабить воздействие алкоголя. Завтрак, обед и ужин должны содержать сочетание белков, клетчатки и полезных жиров. Утром съешьте хлопья или кашу с высоким содержанием клетчатки, с греческим йогуртом.

На обед попробуйте салат с яйцами и авокадо, а на ужин — что-нибудь с фасолью или просто фасоль на тостах. «Антиоксидантные питательные вещества могут помочь защитить клетки организма от вредного воздействия алкоголя, поэтому ешьте много фруктов, овощей, бобовых и злаков», — добавляет доктор Ракстон.

Кайла Дэниелс, дипломированный диетолог и основательница Kayla’s Nutrition, говорит: «Когда в желудке есть пища, алкоголь дольше всасывается в кровь, так как организм сосредоточен на переваривании еды. По сути, пища действует как буфер, замедляя скорость, с которой алкоголь попадает в кровь».

Как вы, вероятно, хорошо знаете, плохой сон усугубляет симптомы похмелья. Чтобы уменьшить воздействие алкоголя, постарайтесь накануне хорошо выспаться в течение семи-девяти часов. «Чтобы сон был крепким, ешьте здоровую пищу на ужин, выключайте экраны за час до сна, пейте много травяного чая и воды, уделяйте время расслаблению, читая книгу или слушая подкаст», — говорит доктор Ракстон.

Если можете, откажитесь от алкоголя за день до важной вечеринки. «Хотя праздничные дни — отличное время для общения, найдите время, чтобы вернуться к нормальному режиму сна, питания и питья, отказавшись от алкоголя хотя бы на четыре дня в неделю», — добавляет она.

Обезвоживание может усугубить симптомы похмелья, поэтому, если вы будете пить достаточно воды перед вечеринкой, это уменьшит их выраженность. Джорджия Чилтон, диетолог из Fresh Fitness Food, говорит: «Алкоголь — это мочегонное средство, то есть он заставляет вас чаще ходить в туалет. Диуретики обезвоживают организм, увеличивая выработку мочи, из-за чего организм теряет больше воды и электролитов, чем сохраняет».

Электролиты, такие как натрий, калий и магний, являются необходимыми минералами, которые нужны организму для функционирования. Доктор Ракстон добавляет: «Жидкости с электролитами помогают организму быстрее усваивать воду и дольше сохранять водный баланс». Попробуйте добавку с электролитами.

Или Кайла рекомендует приготовить свой собственный «целебный коктейль» дома: «Добавьте щепотку морской соли хорошего качества в наш стакан фильтрованной воды утром, выжав туда половину лимона для дополнительного притока витамина C. Вы также можете попробовать кокосовую воду, в которой много калия, и добавить в нее немного соли и апельсинового сока, чтобы приготовить натуральный напиток с электролитами».

При этом важно пить достаточно простой воды. Следовать общим рекомендациям и выпивать от 30 до 35 мл воды на килограмм массы тела в день — хорошая идея.

Легко предположить, что кофеин помогает взбодриться, но на самом деле он может усугубить похмелье. Как и алкоголь, кофе является мочегонным средством, поэтому он может еще больше обезвоживать организм. Ограничьте потребление кофеина в день, когда вы планируете употреблять алкоголь, до одной-двух чашек.

И помните, что период полувыведения кофеина составляет от четырех до шести часов, то есть для его выведения из организма может потребоваться до 12 часов. Если вы надеетесь хорошо выспаться после выпивки, сведите потребление кофеина к минимуму.

Чувствуете стресс или подавленность? Это также может усилить ваше похмелье. «Это связано с тем, что повышенный уровень гормона стресса кортизола уже может вызывать чувство тревоги, усталость, раздражительность и эмоциональное выгорание, — говорит доктор Ракстон. — Когда мы пьем алкоголь, эти чувства часто усиливаются, а это значит, что если мы уже испытываем стресс и страдаем от похмелья, эти чувства могут казаться еще более невыносимыми».

Помня об этом, постарайтесь уделить немного времени расслаблению, прежде чем начать пить. Поваляйтесь с журналом в руках полчаса, прогуляйтесь или посмотрите эпизод вашего любимого телешоу.

Физические упражнения не только помогают преодолеть стресс, но и если вы как следует попотеете перед употреблением алкоголя, это может уменьшить тяжесть похмелья. Исследование, опубликованное в журнале Addictive Behaviours, показало, что у тех, кто занимался интенсивными физическими упражнениями, такими как бег или высокоинтенсивные интервальные тренировки (HIIT), симптомы были менее выраженными.

Кроме того, Кайла добавляет: «Физические упражнения улучшают кровообращение и обмен веществ и, следовательно, помогают организму перерабатывать алкоголь».

То, насколько вы довольны своим желудком, также может влиять на ваше самочувствие, когда вы просыпаетесь после бурной ночи. Ким Плаза, диетолог из Bio-Kult, говорит: «Что касается микробиома кишечника, то тяжесть похмелья зависит от того, пьем ли мы регулярно много или умеренно. Частое и обильное употребление алкоголя может изменить состав бактерий в нашем кишечнике и во рту, уменьшить количество микроорганизмов, которые борются с воспалением, поддерживают детоксикацию печени, расщепляют алкоголь и поддерживают сильный кишечный барьер — все это важные аспекты при определении тяжести похмелья».

Поддерживайте свой организм каждый день, а также за день до употребления алкоголя, чтобы снизить вероятность того, что вы почувствуете себя плохо. Ким рекомендует употреблять ферментированные продукты, такие как живой йогурт, кимчи, квашеную капусту и кефир, которые могут помочь поддерживать полезные бактерии в кишечнике. «Наличие надежной системы детоксикации за счет эффективного пищеварения и полезных микроорганизмов может уменьшить последствия похмелья», — добавляет она.

Конечно, правильное питание поможет вам почувствовать себя лучше — независимо от того, есть у вас похмелье или нет. Но, по словам Ким, некоторые питательные вещества могут играть более важную роль, чем другие. «Цинк и витамины группы B могут быть особенно полезны для выведения токсинов», — говорит она.

Исследование, проведенное Утрехтским университетом, показало, что у людей с более высоким уровнем цинка похмелье протекает легче. Морепродукты, красное мясо и курица являются отличными источниками цинка, а яйца, молоко и лосось богаты витаминами группы B. Вы также можете попробовать безрецептурную добавку, хотя большинству людей достаточно того, что они получают с пищей.

Неприятные последствия злоупотребления алкоголем вызваны рядом факторов, в том числе обезвоживанием, недостатком сна, воспалением и раздражением кишечника. Люси Даймонд, дипломированный диетолог и клинический директор по инновациям в компании Oviva, занимающейся вопросами контроля веса, рассказала: «Алкоголь — это мочегонное средство, которое вымывает необходимые питательные вещества и вызывает обезвоживание, что приводит к хорошо знакомым симптомам: головной боли, тошноте, усталости и общему недомоганию».

Но жирная жареная пища и обезболивающие могут быть не единственными способами облегчить симптомы. Эксперты говорят, что некоторые продукты и добавки могут помочь уменьшить их количество и ускорить выздоровление. От огуречного рассол и расторопши до более привычных средств — вот восемь продуктов, напитков и добавок, которые помогут облегчить головную боль: