Слышали ли вы о «кортизоловом коктейле»? Это один из последних трендов в сфере здорового образа жизни, набирающий популярность в социальных сетях. Сторонники этого напитка, в состав которого входят апельсиновый сок, кокосовая вода и соль, утверждают, что он может снизить высокий уровень кортизола и помочь при «надпочечниковой усталости». Это, в свою очередь, должно привести к целому ряду положительных эффектов: от снижения стресса до повышения уровня энергии. Но действительно ли коктейль из кортизола может помочь в этом? И нужно ли вообще снижать уровень кортизола?
Что такое «кортизоловый коктейль»: тренд, обещающий снизить уровень стресса и повысить уровень энергии
В соцсетях уверяют, что напиток, приготовленный из апельсинового сока, кокосовой воды и соли, может снизить высокий уровень кортизола. Так ли это на самом деле? И как вообще поддерживать здоровый уровень этого гормона в организме?
Freepik
Содержание
Новый тренд в сфере ЗОЖа
Что такое кортизол?
Часто считается, что кортизол вреден для нас, но без него мы бы не смогли жить. Это гормон, вырабатываемый надпочечниками, которые также вырабатывают множество других гормонов. В том числе адреналин, половые гормоны и альдостерон (он помогает поддерживать баланс соли в организме и влияет на кровяное давление).
Кортизол вырабатывается мозгом в ответ на стресс. Физический стресс (например, травма или недостаток сна) и психологический стресс (например, напряженная работа или горе) стимулируют реакцию на стресс, также известную как реакция «бей или беги», и выработку кортизола. Мы часто слышим, что кортизол называют «гормоном стресса». Но у него есть и много других важных функций: он повышает уровень глюкозы (сахара) в крови, чтобы обеспечить организм энергией, регулирует обмен веществ и уменьшает воспаление.
Как он влияет на вес, энергию и усталость?
Наш организм постоянно вырабатывает кортизол, но его уровень меняется в зависимости от смены дня и ночи. Он повышается непосредственно перед пробуждением, достигает максимума утром, снижается во второй половине дня и становится минимальным ночью.
Нам нужен высокий уровень кортизола по утрам, чтобы проснуться и зарядиться энергией. Нам также нужен высокий уровень кортизола в стрессовых ситуациях, например, если нам нужно успеть на поезд или сохранять бдительность во время важного разговора. С другой стороны, нам нужен низкий уровень кортизола ночью, чтобы хорошо спать.
Но часто возникает недопонимание в отношении высокого и низкого уровня кортизола. Многие симптомы, которые обычно связывают с высоким уровнем кортизола, такие как набор веса и усталость, на самом деле связаны с низким уровнем кортизола. У людей с синдромом хронической усталости часто наблюдается низкий уровень кортизола. Хронический стресс может как привести к повышению его уровня, так и вызвать снижение.
Примечательно, что усталость надпочечников, которая не является официально признанным заболеванием, означает, что надпочечники вырабатывают меньше кортизола. Таким образом, нет смысла предполагать, что коктейль из кортизола может помочь как при повышенном уровне кортизола, так и при усталости надпочечников (низком уровне кортизола).
Что входит в состав коктейля с кортизолом и насколько он полезен?
Рецепты могут отличаться, но обычно в состав входят полстакана апельсинового сока и кокосовой воды, примерно четверть чайной ложки соли, а иногда и дополнительные добавки в виде порошка калия или магния. Польза для здоровья связана с витамином С в апельсиновом соке, калием в кокосовой воде, добавленным магнием и натрием в соли.
Витамин С, важнейшее питательное вещество, обладающее целым рядом полезных свойств, способствует здоровой работе надпочечников и поддержанию баланса кортизола. Кокосовая вода (а иногда и винный камень) содержат калий, который необходим для здорового функционирования клеток и поддержания регулярного сердечного ритма. Он не влияет на уровень кортизола, но может помочь справиться с некоторыми последствиями хронического стресса и высокого уровня кортизола, такими как высокое кровяное давление.
Магний необходим для выработки энергии и важен при хроническом стрессе, который требует много энергии и приводит к дефициту магния. Хорошими источниками магния являются зеленые листовые овощи, цельнозерновые продукты, орехи и семена, бобовые и мясо. Однако любые утверждения о том, что натрий полезен при повышенном уровне кортизола или при заболеваниях надпочечников, неверны. Высокое потребление соли связано со многими хроническими заболеваниями и повышает уровень кортизола у мышей и людей.
Хотя «коктейль с кортизолом» содержит некоторые необходимые витамины и минералы, он вряд ли существенно снизит уровень кортизола в организме. В целом, из-за большого количества соли и сахара эта тенденция может быть опасна для некоторых людей — например, для тех, у кого есть диабет. В нем содержится около 16 граммов сахара (11 граммов в апельсиновом соке и около 5 граммов в кокосовой воде). Это примерно треть рекомендуемой суточной нормы сахара.
Четверть чайной ложки соли — это четверть рекомендуемой суточной нормы. Люди с повышенным артериальным давлением должны особенно тщательно следить за тем, чтобы не употреблять слишком много соли. Высокое содержание калия в коктейле с кортизолом также представляет опасность для людей с заболеваниями сердца, диабетом и болезнями почек.
Как поддерживать здоровый уровень кортизола?
Снижение уровня стресса — лучший способ сохранить здоровье надпочечников и уровень кортизола в норме. Согласно результатам масштабного метаанализа, осознанность, медитация и релаксация — лучшие способы снизить высокий уровень кортизола. Также полезны физические упражнения, когнитивная и творческая деятельность, общение и самоуспокоение.
Если вы будете уделять время хотя бы одному из этих занятий каждый день, это принесет пользу. Но даже короткие перерывы в течение дня, когда вы расслабляетесь, способны помочь. Например, можно уделить несколько минут тому, чтобы замедлить дыхание, пообщаться с другом, сделать растяжку или быстро собрать пазл.
Что касается «коктейля с кортизолом», то его польза сомнительна. Вместо апельсинового сока, соли и минеральных добавок можно съесть апельсин и немного орехов или семян, чтобы получить необходимые питательные вещества без высокого содержания сахара и соли.