Чем можно заменить фастфуд? Натуральная «быстрая еда»
Ранее сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» временно закрыла все 850 ресторанов в России. Врач-диетолог Михаил Гинзбург объяснил NEWS.ru, каким быстрым перекусом можно заменить фастфуд. Это могут быть мюсли, кисломолочные продукты, орехи и нежирная курица. Эксперт объяснил, что из таких продуктов можно приготовить достаточно много блюд. А главное — все они будут намного полезнее привычных бургеров.
Вместо теста, по словам диетолога, можно использовать обыкновенный лаваш. Внутрь поместится довольно много продуктов — помидор, сыр, зелень и вообще все, что вашей душе угодно.
Или же можно вспомнить про «универсальный» вариант — бутерброд. «Берем ломоть зернового хлеба, укладываем на него лист салата, шпината можно положить, укладываем ломтик куриной грудки, чуть солим... вот вам перекус», — говорит Гинзбург. А главное — полезно и бюджетно.
Также для перекуса отлично подойдут различные салаты и овощные нарезки. Если же хочется чего-то более существенного (но быстрого приготовления), можно обратить внимание на эти блюда:
- Запеченный картофель. Порезать дольками или соломкой, посыпать травами или специями и отправить в духовку — чем не замена картофелю-фри?
- ПП-Шаурма. Вместо жирного мяса можно использовать рыбу. Нарежьте морковку, огурцы и лук соломкой и разместите всю начинку на лаваше. Стоит также отказаться от большого количества соуса и добавить обычные специи — соль и перец, а также лимонный сок для вкуса. Это блюдо можно сделать даже на пару.
- Домашний хот-дог. Сосиску вряд ли можно чем-то заменить, но стоит найти в магазине наименее вредный вариант. Добавьте ингредиенты по вашему вкусу — например, помидоры, огурцы и тертый сыр. А затем отправьте блюдо в духовку или подогрейте на сковороде.
- Сухарики и чипсы можно заменить обычными гренками — посолить мелко-нарезанные кусочки хлеба и отправить в духовку.