Лето традиционно приносит изменения на рынок продуктов питания, и июнь 2025 года не станет исключением.
Лето близко: какие продукты подорожают, а какие подешевеют в июне
Клубника и помидоры подешевеют, а вот за черешню и импортные фрукты придется заплатить больше.
Unsplash
Преподаватель Института международных экономических связей Илья Мосягин рассказал порталу Финансы Mail, чего ждать от цен в первый месяц лета, учитывая смену сезона, внешнеэкономическую ситуацию и другие важные факторы.
Начнем с хороших новостей: благодаря новому урожаю ожидается снижение цен на ряд продуктов. Если погода будет благоприятствовать, картофель может стать дешевле на 1-2%. Еще больше повезет любителям свежих овощей: огурцы и помидоры, благодаря росту предложения местной продукции, уже в мае начнут дешеветь на 8-15%, и эта приятная тенденция продолжится в июне.
С середины месяца можно ожидать снижения цен на лук и морковь – скажется как поступление импортных овощей из Турции и Египта, так и начало сбора урожая в России. Сезонность также сыграет свою роль в ценообразовании на молоко и яйца: их стоимость, по прогнозам, снизится на 2%.
Порадует снижением цен и сегмент фруктов и ягод. Клубника и яблоки, с началом сбора урожая в середине июня, могут подешеветь на 5-10%. Однако в первые дни лета их стоимость может оставаться на прежнем уровне из-за переходного периода, когда на рынке еще присутствуют импортные поставки.
Однако, дешеветь будут далеко не все продукты. Из-за того, что весенние холода негативно сказались на урожае черешни и персиков, это может привести к повышению их стоимости примерно на 30%. Ослабление рубля и рост транспортных расходов также внесут свой вклад в ценовую динамику, в первую очередь, импортных продуктов.
Бананы и цитрусовые, по прогнозам экспертов, подорожают на 5-7%. Экзотические фрукты, из-за возможного дефицита импорта, связанного с санкциями и логистическими сложностями, могут стать дороже на 15-20%.
Впрочем, есть и категории продуктов, цены на которые останутся относительно стабильными. Это мясо курицы, рыба и сливочное масло – их стоимость формируется под влиянием долгосрочных рыночных трендов и менее подвержена сезонным колебаниям.
По словам Ильи Мосягина, в июне нас ожидают своеобразные «ценовые качели». С одной стороны, сезонное обилие овощей, фруктов и ягод приведет к снижению цен на эти категории продуктов. С другой стороны, импортные позиции могут подорожать из-за внешнеэкономических факторов.
В целом, по мнению экономиста, в первой половине июня стоит ожидать скидок на сезонные ягоды и ранние фрукты, а вот рост цен, скорее всего, коснется импортных товаров. К концу месяца ситуация на рынке сезонных продуктов должна стабилизироваться.