Если плита не слишком грязная, все, что вам нужно — мочалка или тряпка из микрофибры, смоченная в мыльной воде. Моющее средство тоже подойдет, но лучше мягкое. Если ваша индукционная панель керамическая, понадобится специальное молочко.
3 способа удалить грязь с индукционной панели

Иногда достаточно мягкой мочалки

Осторожно нанесите моющее средство на поверхность плиты. Оставьте на 10−15 минут. За это время основные загрязнения растворятся, а более сложные отмокнут и будут оттираться легче. Смойте раствор водой. Насухо протрите плиту салфетками или кухонным полотенцем.
Что делать с разводами? Поможет средство для стекол

Если плита в целом не слишком грязная, но на ней без конца, после каждого мытья остаются некрасивые разводы, выход прост. Используйте для чистки моющее средство для окон. Мойте так же, как и обычным средством. В конце вытирайте насухо.
Если по какой-то причине вы не хотите мыть плиту средством для стекла, а с разводами справиться необходимо, попробуйте пройтись по ним уксусом.
Скребок — ваш верный товарищ

Очень грязную индукционную панель с нагаром, приставшей едой, слоем жира следует мыть многократно. Кроме того, придется купить специальный скребок или резиновую лопатку для чистки таких плит. Для начала намочите самые грязные места и подождите несколько минут. Держите лопатку под углом в 30 градусов. Обычно панель оттирается без лишних усилий. Будьте осторожны, чтобы не повредить поверхность.
Кроме того, можно купить и специальное средство для индукционных поверхностей. Оно агрессивное, поэтому работайте с ним обязательно в резиновых перчатках. Мойте по инструкции. Обычно способ не отличается новизной. Намочите-сполосните, вытирайте насухо.
И помните: какой бы способ мойки вы не выбрали, обязательно дождитесь, когда плита полностью остынет! Только после этого можно приступать к чистке.