Правда ли, что свекла повышает выносливость на тренировках
Довольно много профессиональных спортсменов утверждают, что свекольный сок действительно помогает. Некоторые даже называют его «легальным допингом». Так параолимпиец Дэвид Уэйр связывает свои четыре золотые медали, которые он завоевал на Параолимпийских играх в 2012 году, с чудодейственными свойствами сока этого корнеплода.
Научные данные подтверждают его эффективность. Исследователи из Эксетерского университета обнаружили, что естественные нитраты, которые содержатся в свекле, способствуют расширению кровеносных сосудов и снижению количества кислорода, необходимого для работы мышц. Это не только снижает кровяное давление, но и существенно повышает выносливость организма, так что становится возможным выполнять физические упражнения на 16% дольше.