Кофе с шоколадом или яйца с майонезом: какие сочетания в еде опасны для жизни?
Кто-то увлекается нестандартными сочетаниями вроде картошки-фри с мороженым или чипсов с вареньем. Есть и те, кто не экспериментирует со вкусами, однако тоже попадает в «зону риска». О таких опасных сочетаниях рассказала «Вечерней Москве» врач, гастроэнтеролог-диетолог Нурия Дианова.
Чтобы не потеряться и всегда быть на связи, читайте нас в Яндекс.Дзене!
Обожаемое многими сочетание
Оказалось, завтракать яйцами с майонезом опасно. Это сочетание может привести к обострению холецистита и панкреатита. Спровоцировать и усилить неприятные симптомы может алкоголь. «В некоторых случаях сочетание алкоголя с очень жирной пищей впервые приводит к манифестации (проявлению) заболевания», — объяснила эксперт.
Так пить нельзя
Нельзя сочетать кофе с лекарствами. Иначе, по словам врача, начинается «борьба за рецепторы». Кроме того, кофе может повлиять на усвоение препаратов.
Однако если кофе с лекарствами было ожидаемым для многих опасным сочетанием, следующий «запретный» продукт может удивить. Диетолог не рекомендует сочетать кофе с шоколадом: «И шоколад, и кофе расслабляют нижний пищеводный сфинктер, который разделяет пищевод и желудок», — объяснила врач. Это стимулирует желудочный секрет и, как следствие, изжогу. Также Дианова предупредила, что эти продукты (даже раздельно) не стоит употреблять натощак.
Как быть с мясом?
А вот несочетаемость мяса с углеводами, по словам эксперта, обыкновенный миф. Предпочтительнее также использовать с мясными блюдами ягодные соусы, а не жирные майонез или сметану.