Некоторые продукты усиливают обезвоживание, раздражают желудок или нагружают печень. В итоге такая закуска только усугубляет похмелье на следующий день. Жирная, острая и соленая пища замедляет метаболизм токсинов и провоцирует тошноту. Лучше избегать их заранее, чтобы минимизировать симптомы. Вот несколько примеров, от которых стоит отказаться, если выпиваете.
Эти закуски усиливают похмелье: от чего отказаться в праздник, чтобы не начать год с головной болью и тошнотой
Какие продукты на новогоднем столе усилят похмелье на следующий день.
Freepik
Содержание
Чем не стоит закусывать алкоголь
- Жареное мясо, хаш, шурпа и салаты с майонезом перегружают печень и замедляют переработку алкоголя.
- Фастфуд вроде бургеров и картошки фри содержит минимум клетчатки, что усиливает воспаление и обезвоживание.
- Кофе и крепкий чай являются диуретиками, они выводят из организма еще больше жидкости, что усиливает головную боль.
- Газированные напитки раздражают слизистую и способствуют вздутию.
- Цитрусовые соки не подходят по той же причине.
- Редис, редька и помидоры могут раздражать желудок сами по себе, а на фоне алкоголя это только усиливается.
- Грибы трудно перевариваются и нагружают ЖКТ, сочетание со спиртным — не лучшая идея.
- Выпечка с шоколадом и мясные деликатесы в избытке повышают кислотность и тяжесть в желудке, на утро это обязательно скажется на вашем состоянии.
- Маринады и фабричный рассол с уксусом усиливают раздражение. Если пьете их с утра, не ждите помощи, станет только хуже.
Маринованные грибы и огурцы
Маринованные овощи дают слишком сильную нагрузку на почки и печень, и без того перегруженную алкоголем. Огурцы, грибы, помидоры нарушают водно-солевой баланс организма, усиливая обезвоживание, которое провоцирует алкоголь, и утром вам будет очень, очень нехорошо. Лучше отдайте предпочтение традиционным соленым огурчикам — и вкусно, и полезно.
Острые закуски
Еще одна плохая идея. В сочетании с водкой острый перчик или аджика могут обеспечить вам самый настоящий ожог пищевода. Поверьте, это больно, долго заживает и может вызвать серьезные неполадки с пищеварительным трактом. Кроме того, острая пища усиливает действие алкоголя и в итоге повышает риск похмелья.
Шоколад
Закусывать алкоголь шоколадом и конфетами — это не только пошлость, но и серьезная опасность для здоровья. Проблема в том, что шоколад может заблокировать действие поджелудочной железы, и без того перегруженной алкоголем. В самом худшем случае это может привести к приступу панкреатита.
Фрукты
Не все, к счастью, но вот от дыни, арбуза и винограда лучше отказаться. Дело в том, что слишком сладкие фрукты спровоцируют резкий всплеск инсулина в крови, а это всегда опасно, быстрое опьянение и особенно тяжелое похмелье.
Торты и пирожные
Та же история, что и с фруктами. Организм в первую очередь будет перерабатывать именно сладости, так как всегда нуждается в глюкозе. В итоге действие алкоголя будет особенно сильным и жестким, едва ли вам это понравится.
Какие продукты облегчают похмелье
Продукты и напитки, богатые электролитами, витаминами и углеводами, помогают восстановить водно-солевой баланс, восполнить минералы и облегчить обезвоживание, то есть борются с основными причинами похмелья. Минеральная вода без газа, кокосовая вода или травяные чаи с лимоном и медом быстро увлажняют организм и снимают головную боль. Кисломолочные напитки вроде кефира нормализуют кислотный баланс и уменьшают тошноту.
Полезные продукты
- Бананы и апельсины богаты калием и витамином C, они быстро насыщают и поддерживают уровень энергии.
- Куриный бульон или суп с лапшой сочетают белки и углеводы для переработки остатков алкоголя.
- Лосось или авокадо предоставляют организму полезные жиры и антиоксиданты против воспаления.
- Овсянка или батат — источники сложных углеводов, они стабилизируют сахар в крови и снижают усталость.
Эффективные напитки
- Томатный или свежевыжатый апельсиновый сок с медом восполняют магний и фруктозу для ускорения метаболизма алкоголя.
- Квас или рассол (в меру) восстанавливают витамины группы B, но избегайте избытка соли.
- Смузи из арбуза или зеленый чай гидратируют и защищают печень благодаря антиоксидантам.