Пиво после тренировки не только вредно, но и полезно: важные результаты обзора исследований
Ударно потренировались? Можете позволить себе бутылочку пивка, а то и две. Наука совершенно не против. Обзор 16 исследований, опубликованный в «International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism», показал, что светлое пиво может улучшить восстановление.
Согласно результатам, пиво с низким содержанием алкоголя — менее 4% — помогает восстановить водный баланс. В обзоре также говорится, что добавление натрия (соли) в пиво может улучшить его регидратационные свойства. Но даже ученые делают оговорку, что это несколько портит вкус (хотя есть любители и такого).
«Если вы предпочтете более крепкие сорта или выпьете больше одной-двух бутылочек по 0,33, то польза снижается», — сразу же огорчает Джейсон Уинн, аспирант Университета Старого Доминиона (Вирджиния) и соавтор обзора. Зато повышается риск обезвоживания (мочегонный эффект алкоголя возьмет верх и вымоет больше жидкости, чем вы приняли), ухудшения восстановления и, возможно, увеличения жировой прослойки.
«В пиве есть углеводы и немного натрия, которых не хватает чистой воде и которые могут помогать восстановлению, — говорит Брэд Шенфельд, эксперт Men Today по физическим тренировкам и доцент колледжа Леман (Нью-Йорк). Кроме того, оно вкуснее воды, благодаря чему вы охотнее восстанавливаете водный баланс, отмечает наблюдательный ученый.
Но еще лучше пить пиво с правильной закуской: «Когда вы интенсивно тренируетесь, то теряете не только воду, но и электролиты. Определенные продукты могут их восполнить».
В пиве также содержатся полифенолы, антиоксидантные и противовирусные растительные соединения; они могут поддержать иммунную систему и помочь нам не свалиться с респираторной инфекцией, что нередко случается после продолжительных тренировок.
Главный вывод? Алкоголь — палка о двух концах; если пить в меру, то поможет, если перебрать, то навредит. «Два литра пива после тренировки — не совсем то, что рекомендуют нутрициологи». И уж точно не надо таким образом улучшать восстановление каждый день.