Псиллиум, или оболочка семян подорожника яйцевидного, стал последним трендом среди добавок для похудения. Его часто называют «природным аналогом Оземпика», но эксперты предупреждают: это сравнение вводит в заблуждение.
Это натуральный «Оземпик»: в сети набирает популярность новый способ похудеть. Так ли он хорош?
То самое легендарное растение не только лечит раны, но и помогает в похудении.
Freepik
Что такое псиллиум?
Псиллиум — это внешняя оболочка семян растения Plantago ovata, которое произрастает в пустынях и степях. В США он наиболее известен как активный ингредиент слабительных средств.
Псиллиум можно употреблять в виде капсул, порошка или в чистом виде (он напоминает мелкие древесные стружки). При контакте с водой он превращается в желеобразную массу.
Польза псиллиума
Этот желеобразный эффект делает псиллиум полезным для здоровья. В частности, он богат растворимой клетчаткой, а она, в отличие от нерастворимой, впитывает воду во время пищеварения и превращается в гель.
Этот гель помогает смягчать стул и увеличивать его объем, что полезно при запорах и диарее. Кроме того, гель связывается с желчью в кишечнике (которая состоит из холестерина) и выводится вместе с отходами, снижая уровень холестерина в организме. Ежедневное употребление 10-15 граммов псиллиума значительно снижает уровень «плохого» (ЛПНП) и общего холестерина как у здоровых людей, так и у тех, кто страдает высоким уровнем холестерина.
Также псиллиум помогает контролировать уровень сахара в крови, замедляя скорость поступления глюкозы в кровь. Это особенно полезно для людей с проблемами метаболизма.
Добавление псиллиума в рацион также увеличивает общее потребление клетчатки, что важно, учитывая, что только 5% американцев и 9% британцев получают рекомендованные 25-30 граммов клетчатки в день. Одна столовая ложка псиллиума содержит около 7 граммов клетчатки.
А клетчатка, в свою очередь, замедляет пищеварение и увеличивает чувство сытости, что является одним из эффектов препаратов для похудения. Однако она не дает такого же мощного эффекта, как GLP-1s (например, Оземпик). Поэтому любые сравнения с популярным средством для похудения абсурдны.
Риски употребления псиллиума
Эксперты предупреждают, что очень важно употреблять псиллиум с достаточным количеством воды — примерно 500 мл на каждые 20 граммов клетчатки. Из-за быстрого разбухания в жидкости псиллиум может стать причиной удушья или вызвать кишечную непроходимость, если воды недостаточно.
Также псиллиум может быть небезопасен для людей с трудностями при глотании, стриктурами кишечника или тяжелыми заболеваниями ЖКТ, такими как болезнь Крона. Перед использованием лучше проконсультироваться с врачом.
Не стоит полагаться только на псиллиум
Эксперты подчеркивают, что восприятие псиллиума как «природного Оземпика» имеет свои риски. Его чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт в животе, а люди могут слишком сильно зависеть от одного ингредиента, игнорируя необходимость комплексного изменения образа жизни.
Если псиллиум вам не подходит, есть множество других продуктов с похожими свойствами, говорит Зератски. «Фрукты, овощи, бобовые, а также цельнозерновые продукты, такие как овес, ячмень и киноа, содержат растворимую клетчатку и другие полезные питательные вещества», — добавляет она.