Повар из Кубани попал в Книгу рекордов России — он приготовил 1101 литр борща
Изначально блюдо должно было быть меньше
pexels.com
Кубанский повар Владимир Землянов приготовил рекордные 1101 литр борща по старинному рецепту, сообщают «Известия» со ссылкой на пресс-службу администрации Краснодарского края. Рекорд установили неожиданно — изначально повар хотел приготовить «всего» 700 литров борща.
Для рекордно большого блюда понадобилось 80 килограммов лука и моркови, 120 — картофеля, 100 — мяса и капусты, 80 — свеклы, 50 — томатной пасты, 25 — помидоров, 20 килограммов болгарского перца и пять — зелени.
По словам повара, он приготовил борщ «исключительно из кубанских продуктов», поскольку здесь «самый доступный борщевой набор». 1101 литр борща отметили к Книге рекордов России, однако шеф-повар не исключает, что побьет свой собственный рекорд в будущем.