Обработанные продукты — это любовь с первого укуса. Примерами служат весьма известные марки фастфуда. Консерванты и усилители вкуса, добавляемые в пищу, могут продлить срок ее хранения дольше, но вам это точно надо?
Какие блюда выбирать в ресторанах, если вы сидите на диете
Сегодняшний здоровый образ жизни пропагандирует простые и понятные пути к уменьшению лишнего веса. И они верны. Лучший способ соблюдать диету — это действительно готовить дома. Но нет необходимости полностью избегать вкусной еды в кафе и ресторанах.
Freepik
Несколько советов, как сохранить свое здоровье во время еды вне дома.
Содержание
Цельные продукты против обработанных
Одним из ингредиентов, который часто добавляется, является натрий или соль. Многие рестораны используют соль, чтобы сохранить продукты дольше и улучшить их вкус. Ее роль в организме заключается в удержании воды. В одном исследовании посетителей фастфуда попросили оценить количество соли в их заказах. 90% взрослых недооценили правильное количество в среднем на 1013 мг. Известно, что продукты с высоким содержанием натрия — это картофель фри, луковые кольца, куриные палочки, стрипсы, крылья.
Вместо этого поищите кафе или ресторан, где подаются блюда со свежими цельными пищевыми ингредиентами. Некоторые сети даже готовят и демонстрируют процесс посетителям в открытой кухне, позволяя им увидеть, что можно заказать. Примерами цельных продуктов служат цельные зерновые, бобовые, рис, овощи, мясо, рыба. Это гарантирует, что ваш организм получит необходимые микроэлементы. Чем короче его срок годности, тем продукт полезнее.
Десерты
Ограничьте мороженое и газированные напитки. Предпочитайте фруктовые нарезки. Выбирайте йогуртовые торты, десерты или шербет. Хотя они относятся к категории десертов, они содержат меньше калорий и сахара.
Что касается сладких напитков, то это хранилище секретных калорий. Именно их чаще всего не заменяют вовсе. Средняя порция газировки содержит около 100-120 калорий. Вода — это всегда хороший вариант, но это не обязательно должен быть ваш единственный выбор. Рестораны также предлагают низкокалорийные напитки, а также чай со льдом и кофе. Фрукты — еще один отличный источник гидратации, в дополнение к содержащемуся в них полезному натуральному сахару и клетчатке. По возможности ешьте целые фрукты, а не сок.
Ешьте белок и умеренно жиры
Постные белки в сочетании с полезными жирами являются более здоровой альтернативой. Грудки птицы и тунец легче расщепляются из-за их аминокислотного профиля. Яйца и лосось естественным образом содержат омега-3 и 6. Будьте осторожны при заказе красного мяса. Большинство ресторанов выбирают 80%-85% говядины, потому что ее легче готовить с сочащимся жиром. Однако она содержит гораздо больше насыщенных жиров, чем нежирная 90% говядина.
Если вы жаждете сыра, фета и швейцарский сыр содержат наименьшее количество жира, но содержат достаточное количество соли. Чем волокнистее сыр, тем больше в нем насыщенных жиров. Другие полезные жиры, такие как оливковое масло, орехи и авокадо, полезны для общего состояния здоровья.
Заключение
Вместо того, чтобы поддаваться искушению и есть фастфуд, ищите варианты питания с цельными продуктами, клетчаткой и нежирным белком. Эти продукты так же приятны на вкус, действительно полезны и в конечном итоге, улучшают ваше физическое и психическое здоровье.