Интервальное голодание 16/8 — это система питания, при которой вы полноценно едите днем в течение восьми часов, а затем 16 часов голодаете. Например, вы питаетесь с девяти утра и до 17.00 или с 11 утра и до 21.00. Как правило, такого подхода рекомендуют придерживаться либо каждый день, либо через день. Подробно обо всем рассказала Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член союза национальной ассоциации клинического питания.
Что есть и пить на интервальном голодании, чтобы похудеть к Новому году: как работает популярный диетический подход
Лучшие советы и рекомендации профессионального диетолога.
Freepik
Содержание
Что такое интервальное голодание 16/8
Человек потребляет намного больше энергии, чем тратит. В молодости это не слишком отражается на самочувствии и фигуре, но с возрастом последствия переедания становятся более заметными: лишний вес, проблемы с сосудами, повышенный риск диабета второго типа.
Узнав о пользе дробного питания, многие начинают бесконтрольно перекусывать в течение дня. Однако стоит знать, что даже кофе с молоком, с точки зрения диетологии, — это уже не напиток, а еда. Если при этом вы не слишком активно двигаетесь, энергия не расходуется, а ее излишек превращается в жир.
Противопоказания интервального голодания
Некоторые люди пробуют интервальное голодание для контроля веса, другие используют метод для лечения хронических заболеваний вроде синдрома раздраженного кишечника, высокого уровня холестерина или артрита. Однако интервальная диета подходит не всем, у нее есть противопоказания:
- беременность,
- детский возраст,
- период кормления грудью,
- ИМТ меньше 18,5,
- расстройства пищевого поведения,
- некоторые заболевания: подагра, сахарный диабет, язвенная болезнь, гиперацидный гастрит, повышенный реверсивный Т3.
Что можно есть на интервальном голодании
В меню интервального голодания могут входить продукты с высоким содержанием белка, такие как птица, рыба, морепродукты, нежирное мясо и крупы, например, рис, киноа, амарант. Чтобы не испытывать сильное чувство голода, можно употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки , например, орехи, бобы, фрукты и овощи.
В разрешенные восемь часов нужно уместить два-три приема пищи. Они все должны быть полноценными, не ограничивайте себя в углеводах, белках, жирах. Однако не переедайте, старайтесь не объедаться за один прием пищи. Все должно быть в меру.
Что можно пить на интервальном голодании
- Обязательно воду. Можно добавить немного лимона или мяту.
- В 16 часов голода разрешено также пить отвары трав.
- Бульоны, но приготовленные на кости. Только бульон, без овощей/круп/мяса.
- Напитки с нулевой калорийностью, такие как чёрный кофе и чай.
Метаболизм при интервальном голодании
Распространено заблуждение, что интервальное голодание замедляет метаболизм, на самом деле оно может привести к противоположным результатам. Диета 16/8 может улучшить обмен веществ, что связано с повышением уровня норадреналина, который помогает сжигать больше жира. Даже 12-часовое голодание ускоряет обменные процессы и способствует снижению веса.
Вес прибавляется, если вы не вписываетесь в суточную норму калорий. Даже если переесть огурцов, это может отразиться на фигуре. Поэтому на интервальной диете не следует в разрешенные восемь часов поедать все мучное в надежде, что за время голодания все уйдет.
Результаты интервального голодания 16/8
Интервальное голодание в сочетании со здоровыми рационом питания и образом жизни может быть эффективным способом снижения веса, особенно для людей, подверженных риску диабета. Оно также работает, если у вас есть проблемы с насыщением, то есть когда после приема пищи вы не ощущает сытости.
Такая диета также способствует снижению уровня инсулина, в результате чего снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как застойная сердечная недостаточность. Кроме того, метод позволяет снизить артериальное давление.
Разгрузочные дни в сочетании с упражнениями на выносливость могут помочь снизить уровень общего холестерина, а также липопротеинов низкой плотности, то есть плохого холестерина, который повышает риск сердечных заболеваний и инсульта. Также интервальное голодание снижает уровень триглицеридов в крови, то есть жиров, которые могут привести к инсульту, инфаркту и другим сердечным заболеваниям.
Если вы склонны переедать на ночь, а потом мучаетесь от бессонницы, интервальное голодание может избавить от этой проблемы. Люди, которые придерживаются такой диеты, отмечают улучшение сна, а на утро чувствуют себя отдохнувшими.
Интервальное голодание также помогает снизить риск развития диабета второго типа, стать энергичнее и бодрее. Метод позволяет уменьшить воспаление и активнее выводить из орагнизма токсины и поврежденные клетки. Кроме того, он может быть полезен для увеличения продолжительности жизни, повышая устойчивость к возрастным болезням.